江口 恵子

江口 恵子(えぐち けいこ)

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略歴

インテリア・フードスタイリスト。「pen」「オレンジぺージ」「saita」ほか女性人気雑誌や広告でレシピ提案、スタイリングなど幅広く活躍する。
3人の子供を育てる現役ママとしての観点と、仕事で長年培った暮らし周りを整えるノウハウを生かして、家事・育児・食育など、暮らしに関わる連載コラムやエッセイなども多数執筆。All About(オールアバウト)では、家事、食器・カトラリーガイドをしている。
また、ケータリング、完全予約制のカフェ&レストラン、料理教室を柱としたnatural food cookingを主宰。
シンプルにおいしい、野菜たっぷりのごはんを、さまざまなシチュエーションで多くの人に届けている。
特にケータリングは健康志向の多くのタレント、ミュージシャンからも支持を受けている。

著書

  • 作って伝える 郷土ほっこりおやつ(赤ちゃんとママ社)

講師から皆さんへのメッセージ

食や暮らしを通して、自分らしく心豊かに暮らす秘訣をお伝えしたいと思っています。
食べた物、食べ方で自分の体は作られています。体の次には志向もその影響が必ず出ます。
適当に食べていると適当な自分。自分にとって必要な物を選んで食べていれば、なりたい自分に近づけますよ。
そして暮らしも同じくです。洋服を選ぶように食器やインテリアにも気を配ってみると、不思議と時間の流れをゆったりと感じ、季節を感じ、心穏やかになれるものです。誰かに見せるためでもなく、誰かに自慢するでもなく、自分のために食事と暮らしを整えられる素敵な女性がもっともっと増えるとうれしいと思います。

江口 恵子「食から始めるセルフケア」シリーズ

講師紹介動画

江口恵子 講師からの挨拶をぜひご覧ください。

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